- Elaboración diaria de los menús
- Recepción y supervisión de los pedidos de alimentación
- Colocación y correcta organización de los pedidos
- Control y mantenimiento del stock de alimentos
- Mantenimiento del orden, limpieza e higiene de la cocina y del office
- Limpieza, higienización y correcta conservación de los utensilios y materiales utilizados durante las comidas, incluyendo vajilla, cubiertos, recipientes, superficies y demás elementos de cocina.
- Limpieza e higienización de las tronas, mesas y elementos utilizados por los niños y niñas durante las comidas
- Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria establecidas por el centro, especialmente en lo relativo a manipulación, conservación y almacenamiento de alimentos.
- Colaboración en el buen funcionamiento general del servicio de comedor y cocina.
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