Cocineros/as en residencia

DESCRIPCIÓN: Residencia ubicada en Zaragoza, que ofrece servicios de atención personalizada, apoyo emocional y actividades pensadas para fomentar el bienestar de personas mayores, necesita incorporar dos puestos de: COCINEROS/AS EN RESIDENCIA - Puesto Ubicado en Zaragoza C.P. 50.012. - Incorporación inmediata. REQUISITOS: Imprescindibles: - Formación profesional en cocina o experiencia acreditada en puesto similar. - Español. Valorables - Formación en manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria, control de alérgenos y elaboración de menús adaptados a las necesidades nutricionales de personas mayores. - Carné de manipulador de alimentos. FUNCIONES: - Elaboración y preparación de menús adaptados a las necesidades nutricionales de las personas residentes. - Seguimiento de los menús establecidos y control de dietas especiales, alergias e intolerancias alimentarias. - Recepción, almacenamiento y conservación de alimentos. Realización y control de inventarios de productos y materias primas. - Limpieza y desinfección de la cocina, utensilios, equipos y superficies de trabajo, garantizando las condiciones higiénico-sanitarias. - Control de temperaturas, fechas de caducidad y trazabilidad de los alimentos, cumplimiento de la normativa de seguridad. CONDICIONES: - Contrato indefinido. - Jornada parcial de 25 horas semanales de lunes a domingo, con descansos rotativos, de 8 a 15 h. - Salario proporcional al SMI en 14 pagas. - Puesto ubicado en Zaragoza (50.012). Datos de contacto: CÓDIGO DE OFERTA: 022026007796 OFICINA DE EMPLEO ZARAGOZA - SANTANDER, C/ Santander nº 3-5. : En el caso de que usted cumpla los requisitos deberá solicitar la oferta a través de Gestión de la demanda onli.