We are hiring! Nos encontramos en la búsqueda de un/a Cocinero/a para la próxima apertura de nuestro exclusivo hotel Serras Sevilla 5*GL,
ubicado en el corazón de la capital.
Responsabilidades: Preparar, cocinar y presentar
platos según las recetas y estándares establecidos. Realizar tareas de
mise en place y organización de la partida. Garantizar la correcta
manipulación, conservación y almacenamiento de alimentos. Mantener la
limpieza y el orden de la cocina y las áreas de trabajo. Colaborar con
el equipo durante el servicio para asegurar una operativa eficiente. Controlar
el stock y comunicar necesidades de aprovisionamiento. Cumplir con las
normas de higiene, APPCC y seguridad alimentaria. Participar activamente
en la mejora continua de la oferta gastronómica.
Requisitos: Experiencia mínima de 1 año
preferiblemente en hoteles 4* o 5* o restaurantes gastronómicos. Preferiblemente
con estudios en Cocina o relacionados. Pasión por la cocina, creatividad y
orientación al detalle. Español fluido.
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