Carnicero/a en guadalajara

INFORMACION GRAL: Contrato: indefinido Jornada: completa Modalidad: Presencial Horario: TURNO PARTIDO DE MAÑANA Y TARDE DE LUNES A VIERNES DE 10:00 A 14:00 Y DE 17:00 A 21:00 H Salario: 1.500 ¤ / Bruto Mensual prorrata pagas extra Fecha estimada de incorporación: Lo antes posible Número de vacantes: 3 INFORMACION D ELA EMPRESA: Tipo: Privada Sector: COMERCIO Ubicación: Guadalajara (Guadalajara) DESCRIPCION: CARNICERO/A Puestos 3 Clasificación Nacional de Ocupaciones: Matarifes y trabajadores de las industrias cárnicas Categoría profesional: OFICIALES DE PRIMERA CONDICIONES: Tipo de contrato: Laboral indefinido Incorporación: Lo antes posible FUNCIONES: Realizar el despiece, deshuese y porcionado de canales y piezas cárnicas. Ejecutar el fileteado, troceado y corte de carne conforme a las especificaciones de producción, peso, calibre y presentación exigidas. retirar huesos, cartílagos, tendones, grasa y partes no aprovechables, realizando el perfilado y arreglo de las piezas. Preparar los productos cárnicos para su posterior envasado, etiquetado, expedición o transformación. Utilizar correctamente cuchillos, herramientas y maquinaria de corte, manteniendo en todo momento las condiciones de seguridad. Comprobar visualmente la calidad, el estado y la correcta presentación de la carne. Mantener la trazabilidad, identificación y clasificación de las piezas y productos manipulados. Cumplir las normas de higiene, seguridad alimentaria, prevención de riesgos laborales y mantenimiento de la cadena de frío. Limpiar y desinfectar los útiles, equipos y zona de trabajo al finalizar las tareas o cuando sea necesario. Manipular, clasificar y trasladar las piezas y productos cárnicos dentro de la línea o centro de producción. REQUISITOS: Experiencia Laboral - Valorable 7701 - Matarifes y trabajadores de las industrias cárnicas 36 meses de experiencia
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