SE PRECISA INCORPORAR UN COCINERO CON DILATADA EXPERIENCIA EN EL SECTOR.
FUNCIONES:
· ORGANIZAR LOS RANGOS DE CAMAREROS/AS Y SUS TAREAS.
· FORMAR A TODOS LOS PROFESIONALES A SU CARGO Y REALIZAR UN SEGUIMIENTO DE SU DESEMPEÑO.
· ATENCIÓN AL CLIENTE DEL RESTAURANTE.
· CONTROL DE STOCK Y REALIZAR PEDIDOS.
· ATENCIÓN Y GESTIÓN DE LAS RESERVAS.
· CONTROL, SUPERVISIÓN Y CIERRE DE LA CAJA DIARIA.
· RELACIONES PÚBLICAS.
· VENTA O ASESORAMIENTO DE PRODUCTOS Y SERVICIOS.
· PLANIFICAR Y DESARROLLAR EFICAZMENTE LA FUNCIÓN DE UN RESTAURANTE Y HOTEL.
· PARTICIPAR EN LA DEFINICIÓN DE PROCEDIMIENTOS INHERENTES AL SERVICIO ASÍ COMO EN LAS ESTRATEGIAS DE COMUNICACIÓN DIRECTA ENTRE COCINA Y SALA.
· CONTROL DEL CUMPLIMIENTO DE LOS ESTÁNDARES INTERNOS Y DE CALIDAD DEL DEPARTAMENTO.
REQUISITOS:
- EXPERIENCIA ASIMILABLE EN EL SECTOR, PREFERENTEMENTE EN ENTORNO DE RESTAURACIÓN / HOTELES BOUTIQUE.
- ACOSTUMBRADO AL TRABAJO EN EQUIPO.
- PERSONA CON BUENA COMUNICACIÓN.
- COSTUMBRE EN SERVICIOS CON ORIENTACIÓN AL CLIENTE.
- ALTO RIGOR EN ORDEN Y LIMPIEZA.
ESPECIALIDAD:
- NO REQUERIDO.
SE OFRECE:
TRABAJAR EN UN EQUIPO DE GRANDES PROFESIONALES ACOSTUMBRADO A ALTOS ESTÁNDARES DE CALIDAD.
EN ARAS DE FAVORECER LA IGUALDAD ENTRE MUJERES Y HOMBRES, SE PROCURARÁ EL EQUILIBRIO DE GÉNERO EN LOS PROCESOS DE SELECCIÓN.
ADJUNTAR CURRÍCULUM VITAE.
Datos de contacto:
CÓDIGO DE OFERTA: 102026572756 Si está inscrito en LABORA, tiene que dirigirse al portal Punt LABORA ( https://puntlabora.gva.es/puntlabora?app=ofertas-consultar&cod1=708089&cod2=0&t=EMP&lang=es ). Si reside fuera de la Comunidad Valenciana, puede postularse enviando su currículo al correo electrónico espailabora_ofertas_xativa@gva.es especificando en el correo su número de DNI/NIE y .