Entre sus principales funciones estarán:
Control de la calidad, conservación y correcta manipulación de las materias primas.
Recepción, almacenamiento y correcta rotación de los productos alimentarios.
Mantenimiento del orden, limpieza e higiene de la zona de trabajo, equipos y utensilios de cocina.
Apoyo en las diferentes partidas de cocina en función de las necesidades del servicio.
Participación en la preparación de servicios de grupos, celebraciones y momentos de elevada afluencia de clientes.
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